パーリンカを使ったカクテル

今回のパーリンカを使ったカクテルレシピをいくつか記載致します。家で出来るものを多めにしてます。

ほとんどがプロ向けではありません。パーリンカはバーテンダーにとって扱いが難しいお酒ではないのですぐにカクテルへ応用できると思います。強いて言えば置き場所に困るくらい。マラスキーノ、ガリアーノの隣はパーリンカで決まりですね…。


前提としてストレートが一番オヌヌメです、がいくつかカクテルを紹介させて頂きます。
オリジナルカクテルなど出来たらぜひSNSへの投稿で教えてください。

間違いない組み合わせがいくつかあり、特に甘いものと薬草系との相性が非常にいいです。スタンダードカクテルのホワイトスピリッツをパーリンカに置き換えると大体美味しいです。先人の考えた組み合わせに香り最強のパーリンカ…美味しい未来しか見えない…


『パーリンカトニック』
30ml パーリンカ
100ml トニックウォーター（銘柄はなんでも）当店ではフィーバーツリー

『パリカル（パーリンカカルピスソーダ）』
20ml パーリンカ
20ml カルピス原液
100−120ml 冷やした炭酸（水でも代用可）

『パリティー』
20ml パーリンカ
120ml 午後の紅茶（ストレート微糖）

（家で簡単にできるけど紅茶の香りが強いので最適解ではないな、という感じ）

『マジャールコネクション』
45ml パーリンカ
15ml アマレット
ロックスタイルで
（甘めで度数強め、香りも強め。ゴッドファーザーのパーリンカ版）

『Spiritual Garden』
30ml パーリンカ
15ml ライムジュース
15ml シャルトリューズヴェール
1tsp マラスキーノチェリー
シェイク
（度数強め甘味と酸味のボリューム。ラストワードのパーリンカ版）

『スティンカ』
45ml パーリンカ
15ml ホワイトミントリキュール
ステア
（爽快感あり、度数強め。スティンガーのパーリンカ版）

 

あとは氷系のアイスにぶち込むとやばいです。アイスボックスとか。

レモン堂に少し加えると化ける。あとこれはマジで沼にハマるので絶対に試さないで欲しいんですけど白ワインに5mlくらい入れるのだけは本当にやばいので手を出さないで下さい。帰って来れなくなります。いってらっしゃい。

 

家でカクテルを作るときのコツはこちら

 

最後にもう一度言いますがストレートで飲むのがマジで美味しい。